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2025-11-10 21:40:50
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摘要：乌克兰是全球重要的粮油谷物生产出口大国，乌克兰也是我国第一大葵花籽油进口国，2020/2021市场年度乌克兰向中国出口葵花籽油108万吨，占国内总进口量的64%。乌克兰还是我国玉米和大麦第二大进口国，2021年我国从乌克兰进口了823万吨玉米，占玉米进口总量将近30%。2021年进口大麦321.4万吨，占国内大麦进口总量的25%。俄乌冲突爆发后，乌克兰沿海被封锁，海港设施被破坏，农产品出口受到严重影响。部分国内粮油贸易商已经没有办法得到乌克兰出口的葵花籽油和其他农产品。我国是粮油消费大国，目前只有三大主粮能够维持基本国内供应，但是近几年也是在大量进口。油脂油料对外的依存度高达80%以上，白砂糖以及猪肉、禽肉等进口量也在不断攀升。2021年我国农产品进口额已经达到了2198.2亿美元，贸易逆差1354.7亿美元。
小麦主要用于制作面粉等，部分小麦可以替代玉米成为能量饲料，2021年小麦进口量已经达到了971万吨。相比之下，2019年小麦进口量只有320万吨。2021年澳大利亚是我国小麦第一大进口国，2021年进口量为273万吨，占进口总量的28.11%。其次是美国，进口量为272万吨，占进口总量的28.01%。第三位是加拿大，进口量为254万吨，占进口总量的26.16%。2021年国产小麦产量为13.6946亿吨，总消费量约为15.2亿吨，进口量占总消费量的0.64%。
2021年我国高粱进口量为941万吨，而2020年高粱进口量为481万吨，进口量也翻了一番。我国高粱主要进口美国，2021年美国出口至中国的高粱为654.7万吨，占进口总量的69.5%。美国高粱2020第四季度，也就是2021年1月31日库存为2.19亿蒲式耳，到2021年第三季度，也就是2021年10月1日只剩下0.2亿蒲式耳，我国几乎买空了美国高粱库存。第二大进口国是阿根廷，进口量为182.85万吨，占进口总量的19%。第三是澳大利亚，进口量为103.5万吨，占进口总量的11%。而国内高粱产量为355万吨，总消费量为1090万吨，进口量占总消费量的86.33%。
2021年我国大豆进口量9653万吨，相对于2020年大豆进口量超过1亿吨来说有所下降。但是今年大豆的国内产量下降严重，只有1640万吨，远低于去年1960万吨，无法完成农业部规定的既定目标。进口大豆几乎全部用来压榨大豆油，国产大豆应用于食品加工。目前，国内一年的大豆消费量在1.18亿吨，进口量占国内总消费量的81.8%。其中巴西是我国第一大进口国，2021年进口量为5814万吨，占进口总量的60.95%，美国是第二大进口国，2021年进口量为3231万吨，占进口总量的33.87%。国内豆油的进口量为112万，相对较少，主要原因还是进口大豆在国内压榨豆油。
我国是花生第一大生产国，2021年我国花生1820万吨。2021年花生的进口量达到了110万吨，虽然较2020年137万吨有所下降。但是，近几年来进口量迅猛增加，2017年花生进口量只有23.4万吨，到2019年就暴增至135万吨。目前，进口花生主要来源于非洲苏丹、塞内加尔以及印度等国，进口花生主要用于压榨花生油。目前，国内花生油进口量也达到了30万吨。目前国内花生的消费量为1880万吨，进口量占总消费量的5.85%。
目前，葵花籽油也逐步成为国内重要的居民消费油脂。2021年我国葵花籽油进口量为218万吨，而10年前2011年葵花籽油进口量只有12.2万吨。十年间增长了近18倍。2021年国内葵花籽油的产量仅为62.7万吨，远低于进口量。国内葵花籽油的消费量为280万吨，进口量占总消费量的77.85%。其中，乌克兰是我国第一大葵花籽油进口国，2020-2021市场年度进口量为108万吨，占进口量将近64%。俄罗斯是第二大进口国，2020-2021市场年度进口量为44万吨，占进口量将近26.1%。
2020-2021年我国猪肉价格大起大落，但是丝毫抵挡不住进口的热度。2021年我国猪肉产量为5296万吨，进口量达到了357万吨。相比之下，2019年猪肉的进口量也只有78万吨。目前国内猪肉消费量为4900万吨。进口量占国内消费量7.28%。我国猪肉主要进口国来自欧美，其中2021年西班牙进口量位居第一，进口量为96.5万吨，占总进口量的27.8%。其次是美国，进口量为39.79万吨，占总进口量的11.15%。
我国主要农产品进口国距离中国较远，且农产品大都以海运运输。一旦发生国内粮油农产品紧缺，部分农产品无法得到有效供应。目前从美国墨西哥湾沿岸运大豆到中国航程将近10013海里，走巴拿马运河，需要52天。从巴西运大豆到中国航程11087海里，走巴拿马运河，需要60天。从澳大利亚运小麦到中国海运距离大约3600海里，海运时间为15-20天左右。从东南亚的印度尼西亚到中国广州航程971海里，需要8-12天左右的时间。从乌克兰敖德萨运玉米到中国广州航程7678海里，走苏伊士运河，需要28天左右的时间。
中国沿海从南到北矛盾冲突不断加剧，南海地区我国与东南亚岛屿领海争端，台海地区分裂势力不断兴风作浪，东海地区中日争端以及东海油气资源争端，甚至是黄海地区中韩苏岩礁争端以及黄海划界争端，新当选的韩国下一任总统总体上对华并不友好。美国推动南海自由航行，澳大利亚甚至想要出兵保护台湾，整个中国沿海地区安全威胁日益严重。而我国大宗农产品进口主要依靠海运，一旦沿海爆发冲突，商船将无法有效进入国内沿海，甚至可能会遭遇攻击，严重威胁国内粮油供应保障安全。
美国作为全球最重要的粮油生产大国，全球粮油的定价权也在美国芝加哥期货交易所。国内只有口粮水稻和小麦的价格基本上可以不受国际市场干扰。而玉米和食糖目前受到国际影响较大，而油脂油料的定价权完全被国外控制。国外控制全球大部分粮油定价权，导致国内粮油价格受到国际市场影响，一旦部分国内农产品出现供应紧缺，国家将大量采购国外农产品，国际农产品价格会迅速上涨，进而影响国内农产品价格也出现上涨，同时也会导致国内将会花费更多的资金购买海外农产品。2020年起大豆价格不断上涨就是一个很好的例子。2019年国内大豆库存下降，国内大量进口海外大豆，大豆价格一路上涨，一直持续至今。
当前，国内大量粮油企业受到海外粮商控制。全球四大粮商均在中国设立分公司。美国四大粮商之一ADM公司与新加坡丰益国际集团共同成立的益海（中国）集团。在成立之初，就迅速控制国内40多家粮油生产企业。目前，益海（中国）集团生产工厂在全国26个省份均有分布，生产加工车间多达300个。目前以成为我国最大的食用油脂加工企业，旗下“金龙鱼”、“胡姬花”都是国人熟知的品牌。此外，目前还在不断进军玉米、水稻和小麦的生产加工行业，香满园就是旗下的小麦面粉产品。益海（中国）集团目前净利润超过50亿元，占据中国粮油市场主导地位。
目前，我国已经全面放开俄罗斯小麦进口，俄罗斯还有葵花籽油、菜籽油、豆油等依然可以大量进口。我国也可以积极开发俄罗斯土地种植葵花籽、油菜籽、小麦、玉米以及甜菜等种植，以加强国内粮油和食糖供应。此外，哈萨克斯坦也是重要的葵花籽 、小麦、玉米、甜菜生产地区。蒙古国也是重要的葵花籽和油菜籽和甜菜的生产国。东南亚的老挝也与我国相连，积极推动老挝稻米、甘蔗、棕榈树的种植，也有利于提高我国在大米、食糖和棕榈油的供应保障能力。
我国禽肉仍需要大量进口，在这一背景下，提高我国家禽养殖必然会带来部分耕地减少。但是我国森林面积达到了2.2亿公顷，相当于33亿亩。而国内耕地面积只有18亿亩。由于林地绝大部分没有办法种植粮油作物，但是国有林场外围的林区，林木植被较为疏松，可以发展养殖家禽和种植菌菇等。这样不仅仅可以增加林场的收入，缓解三林问题。最重要的是全国国有林场即便是外围林区少部分的林地就可以养殖大量的家禽，从而可以大量减少家禽的进口量。也会释放一部分土地用于耕种粮食。